KikkaloveMAIONESE DI RISO LIGHT VEGAN Mi stavo preparando un toast e ho deciso di preparare una maionese veloce, da poter mettere sul pane. Questa versione di maionese di riso light vegan, non richiede l’uso di …
Ciambelline vegan al forno
CIAMBELLINE VEGAN AL FORNO Le ciambelline vegan al forno è la versione più leggera, perchè non fritta, delle ciambelline fritte vegan con licoli. I passaggi di preparazione sono gli stessi, cambia solo il tipo di …
Pagnotta di grano duro
Pagnotta di grano duro La pagnotta di grano duro è un pane casereccio, che si conserva bene e si presta bene ad accompagnare i pasti, a fare bruschette e a conservarsi per lunghi periodi. La …
Torta cioccolato e mandorle senza latticini
Torta cioccolato e mandorle senza latticini La torta cioccolato e mandorle senza burro è nata in un pomeriggio noioso e dalla voglia di un dolce goloso, morbido, buono da mangiare in ogni momento della giornata, …
Patate a fisarmonica al forno
Patate a fisarmonica al forno Le patate a fisarmonica al forno è una maniera sfiziosa per servire le patate, in maniera diversa dal solito e carina da vedere. Dall’esterno crispy ed interno morbido, si possono …
Marmellata di albicocche con poco zucchero fatta in casa
Marmellata di albicocche con poco zucchero fatta in casa In estate preparo un sacco di marmellate fatte in casa, usando poco zucchero perché la frutta è già abbastanza dolce da sola e non amo …
Torta all’ananas senza burro
Torta all’ananas senza burro La torta all’ananas senza burro è una rivisitazione di un classico della cucina dolciaria, in questa versione preparata per essere idonea ad intolleranti ed allergici al latte e alle sue proteine. …
Chitarrina panna e ceci vegana
CHITARRINA PANNA E CECI VEGANA Ho comprato una panna da cucina di riso vegana e ho deciso di usarla per preparare la chitarrina panna e ceci: una ricetta semplice ma deliziosa. Purtroppo non sono riuscita …
Albumi strapazzati con zucchine
ALBUMI STRAPAZZATI CON ZUCCHINE Gli albumi strapazzati con zucchine è una ricetta leggera, ipocalorica, adatta ad una dieta proteica, senza nichel, glutine e latticini. Gli albumi sono spesso demonizzati da chi non segue una dieta …
Torta di mele
Torta di mele La torta di mele è un classico della cucina italiana ed è ottima in ogni momento della giornata. Questa versione è nata su richiesta di mio nipote, che, un pomeriggio, mi ha …
