KikkaloveCORNETTI VEGAN SENZA NICHEL Oggi provo a fare i cornetti in casa, con il mio lievito madre, senza lievito di birra, quindi, senza lattosio e senza uova….un’impresa!!! Ormai gli esperimenti sono parte della mia routine …
Biscotti vegan al limone nichel free
Biscotti vegan al limone nichel free Ho provato questi biscottini e me ne sono innamorata!! toglietemi il barattolo dei biscotti sennò è la fineeeee!!! Anche a lavoro, i miei colleghi, me li fanno sparire per …
Pasta d’arance
Pasta d’arance La pasta d’arance è una ricetta che ho trovato sul canale di “Ermen Vanilla Heart” ( ha un suo canale youtube dove mette i video delle ricette con base pasta madre). È molto …
Muffin al cioccolato senza lattosio
Muffin al cioccolato senza lattosio Questi muffin al cioccolato senza lattosio sono nati per prepararli al mio compagno, che mangia solo dolci al cioccolato. Per me che non posso mangiarli, è stata una sfida non …
Pasta alla zucca
PASTA ALLA ZUCCA Un primo veloce da preparare, la zucca è stata la mia scoperta di quest’anno e sono partendo da questa semplice ricetta, ho spaziato verso altre più complesse, nello sperimentare e abbinare la …
Crostata con crema pasticciera e fragole senza lattosio
CROSTATA CON CREMA PASTICCIERA E FRAGOLE SENZA LATTOSIO Con le temperature che si alzano, dei dolci con la frutta fresca sono molto invitanti…un classico tra questi dolci è sicuramente la crostata con crema pasticciera e …
Friggitelli in padella
FRIGGITELLI IN PADELLA Il friggitello, o friarello, è un peperoncino dolce italiano della specie Capsicum annuum. È anche conosciuto come il pepe greco dorato , il peperone dolce italiano o il peperone toscano Anche se …
Muffin alle mele e cioccolato vegan
MUFFIN ALLE MELE E CIOCCOLATO VEGAN Ottimi per la merenda, colazione o uno snack, sentirete la freschezza e dolcezza della mela, avvolta dagli altri profumi: il sapore dell’arancia che parte subito dopo per essere avvolto …
Gnocchi di patate
GNOCCHI DI PATATE Gli gnocchi di patate sono un classico della cucina abruzzese, ottimi al ragù, si prestano bene a molti condimenti. Chi è nato in Abruzzo è abituato a mangiare praticamente ogni settimana …
Amaranto con finocchi zucca e melanzane
AMARANTO CON FINOCCHI ZUCCA E MELANZANE Ho voluto provare l’amaranto, mai provato finora visto che rientra tra i “cereali” che possiamo mangiare senza nichel. Non ha neanche il glutine ed è adatto ai vegani. Ora, …
