KikkaloveSPAGHETTI ALLA PUTTANESCA Gli spaghetti alla puttanesca è un primo, veloce da preparare, che si presta bene per un pasto veloce e leggero, nella sua versione in bianco, per chi non può usare il pomodoro. …
ZUPPA DI CECI ROSSI SPEZIATA
ZUPPA DI CECI ROSSI SPEZIATA Con le giornate fredde, umide o piovose, mi viene subito voglia di un bel piatto che mi riscaldi dall’interno. Ecco, quindi, una bella zuppa di ceci rossi, ricchi di ferro, …
INVOLTINI DI BANANA FRITTI SENZA NICHEL
INVOLTINI DI BANANA FRITTI SENZA NICHEL Mi è venuta voglia di cucina cinese e, pensando al gelato alla banana fritto, ho deciso di fare degli involtini di banana fritti, con cialde di riso. Gli involtini …
MUFFIN VEGAN BANANA E PESCA
MUFFIN VEGAN BANANA E PESCA Continuano i miei esperimenti sui muffin vegan alla banana. Dopo aver unito banana e mirtillo nei miei muffin ( vedi qui lal ricetta), ho deciso di provare a unire …
PASTA VEGAN CON ZUCCA E ZUCCHINE
PASTA VEGAN CON ZUCCA E ZUCCHINE Pasta vegan con zucca e zucchine è un primo vegano, senza glutine e nichel, adatto anche agli intolleranti all’istamina. Si presta perfettamente per un pranzo light, poiché sia la …
GRISSINI AL ROSMARINO ATTORCIGLIATI
GRISSINI AL ROSMARINO ATTORCIGLIATI Mi piace preparare i grissini, da mangiare come snack e cambio sempre le forme e i gusti. Questa volta, ho deciso di prepararli al rosmarino, dalla forma particolare, attorcigliati, per la …
FAGOTTINI ALLE VERDURE SENZA LIEVITO
FAGOTTINI ALLE VERDURE SENZA LIEVITO Questi fagottini alle verdure sono fatti con un impasto senza lievito. Sono perciò indicati per chi è allergico al lievito e per gl intolleranti all’istamina, che non possono mangiare prodotti …
TORTA ALL’ARANCIA VEGAN IN PADELLA
TORTA ALL’ARANCIA VEGAN IN PADELLA Quando fa caldo, tanto caldo, il solo pensiero di accendere il forno fa sudare ancora di più. Per non accendere il forno e non rinunciare neanche al dolcetto, senza cui …
MUFFIN AI MIRTILLI VEGAN SENZA GLUTINE
MUFFIN AI MIRTILLI VEGAN SENZA GLUTINE Anche se io non ho problemi di celiachia, ogni tanto cerco di prepare qualche ricetta anche per gli amici celiaci, soprattutto quelli allergici al nichel. Questi muffin ai mirtilli …
CUSCINETTO DI GRANO DURO
CUSCINETTO DI GRANO DURO Mi piace il pane di grano duro, ha una buona resa e dura a lungo, perciò, questa volta ho fatto il cuscinetto, dalla crosta croccante e la mollica bollosa e morbida. …
