KikkalovePIZZETTE FRITTE Per cuocere le mie pizzette fritte uso olio di riso, concesso per il nichel. L’olio di riso rimane leggero e delicato e le pizzette non ne assorbono troppo….per chi, come me, allergico …
Cookies ai frutti di bosco vegan
COOKIES AI FRUTTI DI BOSCO VEGAN Torno dal lavoro e decido di fare dei biscotti mentre preparo la cena e decido di fare una variante dei cookies alle ciliegie vegan. Ho finito i biscotti e …
Asparagi al forno
ASPARAGI AL FORNO Gli asparagi al forno sono un contorno gustoso e che si accompagnano bene sia col pesce che con la carne o per la pasta. Sono molto versatili e si trovano nel periodo …
Minestrone di indivia belga e zucchine
MINESTRONE DI INDIVIA BELGA E ZUCCHINE L’inverno è la stagione più adatta per minestre, minestroni, vellutate e zuppe. Oltre ad essere molto nutrienti e gustoso, scaldano il corpo, oltre che l’anima con il loro calore. …
Gnocchetti sardi di ceci alle verdure
GNOCCHETTI SARDI DI CECI ALLE VERDURE Pranzo da sola….mi era rimasta una porzione di gnocchetti sardi di farina di ceci fatti da me in freezer…. Eh sì, ultimamente mi sono data alla pasta fatta in …
Gnocchi alla zucca vegan senza nichel
tutorial sulla preparazione degli gnocchi vegan senza nichel
Pane alle patate
PANE ALLE PATATE Adoro il pane alle patate! La mollica è ottima, il sapore fantastico e si mantiene tantissimo. Il pane è una di quelle cose che volevo fare da tempo poiché è quasi impossibile …
Nuvole alla banana senza uova
NUVOLE ALLA BANANA SENZA UOVA Le nuvole alla banana senza uova sono la mia versione di nuvole o ferratelle, come vengono chiamate in altre regioni, in versione vegan. Per sostituire l’uovo, ho usato la banana, …
Pancake alla banana senza uova
PANCAKE ALLA BANANA SENZA UOVA I pancake, da qualche anno, sono entrati nelle case degli italiani, presi dalla tradizione americana. Normalmente, vengono preparati con latte, burro, zucchero e uova. Ho deciso, invece, di prepararli in …
Pizza in padella senza lievito
PIZZA IN PADELLA SENZA LIEVITO Giorno di riposo…sto trafficando con varie preparazioni e mi viene voglia di mangiare qualcosa. Ho voglia di pizza ma non ne ho già pronta e non potrei togliermi la voglia …
