KikkaloveRAVIOLI DOLCI RIPIENI DI MARMELLATA Quando mi prende la voglia di un dolcetto sfizioso e adatto ad ogni momento della giornata, dalla colazione al dolcetto notturno, la scelta cade sempre sui frolllini. E non frollini …
FRITTELLE ZUCCHINA E FINOCCHI SENZA LIEVITO
FRITTELLE ZUCCHINA E FINOCCHI SENZA LIEVITO Per la cucina del riciclo, avevo da smaltire del latte di e le parti esterne del finocchio, più dure. In questo periodo faccio diventare tutto frittella o polpetta… chissà …
CORNETTI SENZA BURRO LIEVITO E NICHEL
CORNETTI SENZA BURRO LIEVITO E NICHEL Normalmente faccio i cornetti con il licoli, ma era da tempo che volevo preparare dei cornetti senza lievitazione, per quando non ho tempo o per l’inverno, dove i tempi …
BISCOTTI ALLA ZUCCA VEGAN SENZA GLUTINE
BISCOTTI ALLA ZUCCA VEGAN SENZA GLUTINE Avevo voglia di biscotti alla zucca, che mi piacciono tanto… e da lì, l’idea: farli in versione senza glutine per i miei lettori celiaci. E, giusto per rimanere in …
VEG CAKE ALLE CAROTE SENZA NICHEL
VEG CAKE ALLE CAROTE SENZA NICHEL La veg cake alle carote senza nichel è una torta che mi ha dato notevoli difficoltà: riuscire a creare una versione adatta agli allergici al nichel è stato difficile. …
CROSTATA DI ZUCCA CON MARMELLATA DI MELE
CROSTATA DI ZUCCA CON MARMELLATA DI MELE La crostata di zucca con marmellata di mele è una crostata con frolla all’olio senza burro e uova, senza nichel, lattosio e perfetta per i vegani. L’idea …
PLUMCAKE ALLE MELE SENZA NICHEL E LATTOSIO
PLUMCAKE ALLE MELE SENZA NICHEL E LATTOSIO Un dolce classico, autunnale e buono in ogni momento, colazione, merenda o attacco di golosità, il plumcake alle mele senza nichel e lattosio, è la mia versione riadattata …
MUFFIN ALLA MELA VEGAN SENZA NICHEL
MUFFIN ALLA MELA VEGAN SENZA NICHEL Adoro i muffin, leggeri, gustosi e facili da preparare: li faccio di tutti i gusti: semplici, al caffè, alla zucca, al cioccolato, appena ho voglia di dolce o con …
INVOLTINI DI BANANA FRITTI SENZA NICHEL
INVOLTINI DI BANANA FRITTI SENZA NICHEL Mi è venuta voglia di cucina cinese e, pensando al gelato alla banana fritto, ho deciso di fare degli involtini di banana fritti, con cialde di riso. Gli involtini …
GRISSINI SPEZIATI CON LICOLI
Come preparare i grissini speziati con licoli, senza nichel e lievito di birra, con farina di grano antico Senatore Cappelli
