KikkaloveTORTA KIKKALOVE SENZA GLUTINE E LATTICINI Per il mio compleanno, ebbene sì, anche io sono arrivata a 40 anni, ho deciso di preparare la torta di compleanno, in versione senza glutine. Non preparo molte torte, …
CREMA PASTICCIERA SENZA GLUTINE E LATTICINI
CREMA PASTICCIERA SENZA GLUTINE E LATTICINI La crema pasticciera è la base di molte ricette e la componente principale della maggior parte delle torte di compleanno. Sia nella sua versione base, che nelle sue varianti, …
RIGATONI IN FANTASIA DI ZUCCA
RIGATONI IN FANTASIA DI ZUCCA La zucca è un alimento poco calorico, ricco di proteine e nutrienti, con molte proprietà benefiche e molto versatile in cucina. Si può usare in ricette salate, in lievitati, nei …
Muffin alla mela senza burro e uova
MUFFIN ALLA MELA SENZA BURRO E UOVA I muffin sono il mie dolcetti preferiti, perché sono veloci da preparare e sono mono porzione. Inoltre, posso decidere tutti gli abbinamenti che voglio e il risultata è …
PASTA FROLLA MORBIDA SENZA BURRO
PASTA FROLLA SENZA BURRO La pasta frolla morbida senza burro è la base per tantissime ricette: biscotti, crostate, torte, ecc. La versione classica della pasta frolla prevede l’utilizzo del burro, ma, per chi ha problemi …
POLPETTE DI RAPE E MAIALE
POLPETTE DI RAPE E MAIALE Oggi vi propongo una nuova ricetta di polpette, che ho creato per riciclare degli avanzi. Sapete quanto mi piace la cucina del riciclo e le polpette e, in questa ricetta, …
MEDAGLIONI BIETOLE E FINOCCHI
MEDAGLIONI BIETOLE E FINOCCHI I medaglioni bietole e finocchi si possono servire sia come antipasto che come secondo. Ho preparato questi medaglioni per riciclare le parti esterne del finocchio, che, per chi mi segue da …
BISCOTTI ALLO ZENZERO E MANDARINO
BISCOTTI ALLO ZENZERO E MANDARINO I biscotti allo zenzero e mandarino sono dei biscotti senza latte, lattosio, caseina; proteine del latte e lievito, nichel e lievito. Sono ottimi per la colazione, la merenda o anche …
CIAMBELLE DI SAN BIAGIO
CIAMBELLE DI SAN BIAGIO Le ciambelle di San Biagio prendono il nome dal santo a cui sono dedicate, San Biagio, appunto, protettore della gola, che si festeggia il 3 febbraio. Secondo la leggenda, San Biagio …
BISCOTTI MORBIDI CON UVETTA E CIOCCOLATO
BISCOTTI MORBIDI CON UVETTA E CIOCCOLATO I biscotti morbidi con uvetta e cioccolato sono dei biscotti senza latte, lattosio, caseina; proteine del latte e lievito. Sono dei biscotti golosi e adatti ad ogni momento della …
