KikkaloveGAMBERI ROSA E CANOCCHIE CON CARCIOFI Questa ricetta, gamberi rosa e canocchie con carciofi, è molto nichelosa e, per chi è allergico alle proteine del latte, anche da evitare. Una cosa che ho scoperto a …
Indivia belga gratinata al forno
INDIVIA BELGA GRATINATA AL FORNO L’indivia belga, o cicoria di Bruxelles, fa parte della stessa famiglia della scarola e del radicchio e, per questo, rientra tra le verdure concesse ai nichelini. Ha lo stesso gusto …
Zucchine tonde ripiene
ZUCCHINE TONDE RIPIENE Le zucchine tonde sono perfette per essere riempite. riso, pasta, cereali e legumi( per chi non è allergico al nichel) o carne, basta scavarle e farcirle con gli ingredienti preferiti. Per chi …
Guazzetto vongole veraci e zucca
GUAZZETTO VONGOLE VERACI E ZUCCA Pensando a cosa preparare mi è venuto in mente questo abbinamento che può sembrare azzardato ed invece stanno benissimo insieme…la dolcezza della zucca va ad esaltare il sapore salino delle …
Fiori di zucca ripieni con tonno e zucca
FIORI DI ZUCCA RIPIENI CON TONNO E ZUCCA Oggi ho deciso di sperimentare questa ricetta… L’idea…. Mi si è creata in testa la ricetta dei fiori di zucca ripieni con tonno e zucca mentre ero …
Filei con scampi granchi e totani
FILEI CON SCAMPI GRANCHI E TOTANI I filei con scampi granchi e totani è un primo di pesce molto buono, preparato senza aglio e glutine, usando pasta senza glutine. Per questa ricetta, ho usato i …
Cannolicchi gratinati
CANNOLICCHI GRATINATI I cannolicchi gratinati sono gustosi da mangiare, anche se un po’ elaborati da pulire, peccato, però, che rientri tra gli alimenti non concessi per chi allergico al nichel 😒 Però, se ti capita …
Zuppa di quinoa in crema di zucca e patate
ZUPPA DI QUINOA IN CREMA DI ZUCCA E PATATE La quinoa è uno pseudo-cereale, ricco di ferro, senza nichel e senza glutine. Queste peculiarità lo rendono importante in una dieta a basso contenuto di nichel …
Orecchiette con zucca e finocchi
ORECCHIETTE CON ZUCCA E FINOCCHI Il pranzo di oggi mi è venuto così 😁 Zucca, finocchio e olive nere…un piatto veloce e gustoso, molto light😊 totalmente vegan, nichel free e adatta ai celiaci. Chi è …
Pennette alle fave
PENNETTE ALLE FAVE Le fave si trovano soprattutto nella stagione primaverile, ma si vendono anche congelate: vanno consumate con moderazione per i nichelini, meglio se in reintroduzione, poiché hanno un valore un pochino più alto …
