KikkalovePetto di pollo all’aceto balsamico Petto di pollo all’aceto balsamico, a medio contenuto di nichel, senza glutine, gustoso e leggero, facile e veloce da preparare. Si può preparare in ogni stagione, perfetto anche in estate, …
Squalo spinarolo al forno con patate
Squalo spinarolo al forno con patate Ero al supermercato e, passando davanti al banco della pescheria ho notato che avevano uno squalo sul bancone. Siccome mi piace provare cose nuove, ho deciso di prenderlo e …
Arancini di bulgur e quinoa
Arancini di bulgur e quinoa Ho trovato al supermercato una confezione di bulgur e quinoa già cotto e l’ho usato per preparare un primo abbinato alle verdure. Ne ho fatto più del dovuto e ho …
Rana pescatrice in umido con curcuma
Rana pescatrice in umido con curcuma La rana pescatrice in umido con curcuma è una ricetta senza aglio, glutine, a basso contenuto di nichel, semplice da fare e molto gustosa. Per preparare 2 porzioni, basta …
Salsicce e fagioli
Salsicce e fagioli Salsicce e fagioli è una ricetta adatta a chi non è allergico al nichel, è senza aglio e glutine. Un piatto saporito e gustoso, ottimo accompagnato da crostini o da una bella …
Frittata patata dolce e cipollotto di Tropea
Frittata patata dolce e cipollotto di Tropea Durante il giro settimanale al mercato per rifornirmi di frutta e verdura, ho trovato dei cipollotti freschi di Tropea e ne ho preso uno piccolino per provarlo. Il …
Polpette senza pane e uova
Polpette senza pane e uova Le polpette sono una delle ricette più versatili ed usate nella cucina italiana e mondiale. Si possono fare nella maniera più disparata, dalle classiche a quelle vegane a quelle solo …
Guancette di maiale con peperoni e patate
Guancette di maiale con peperoni e patate Le guancette di maiale, come si capisce dal nome, è la parte della guancia, un taglio grasso e che si presta a lunghe cotture. Ho trovato le guancette …
Spezzatino con patate senza glutine
Spezzatino con patate senza glutine Lo spezzatino con patate è una classica ricetta italiana che si gusta soprattutto in inverno, perché i tempi di cottura sono lunghi, circa 2 ore. Più la cottura è lenta, …
Polpette al sugo senza nichel
Polpette al sugo senza nichel Le polpette al sugo senza nichel sono preparate con passata di pomodoro idroponica, senza aglio e latticini, per essere adatti ai nichelini e agli intolleranti al lattosio. Da diversi anni …
