KikkaloveFRUSTINE DI PATATE E CRUDO L’origine della ricetta… La ricetta delle frustine di patate e crudo l’ho trovata su “Il cucchiaio d’argento” e mi ha ispirato subito: era un’ottima idea ma aveva molti ingredienti che …
Bocconcini di pollo e peperoni
BOCCONCINI DI POLLO E PEPERONI Questa è la mia rivisitazione del pollo e peperoni classico. Invece delle cosce di pollo, dei filetti, che cuociono più velocemente; i peperoni e un po’ di peperone in polvere …
Come fare le tagliatelle acqua e farina
COME FARE LE TAGLIATELLE ACQUA E FARINA Le tagliatelle acqua e farina è una pasta fresca, facile da preparare, senza uova, per chi non può mangiarlo. In questo modo, è adatta a vegani e …
Rigatoni con ceci e macinato
RIGATONI CON CECI E MACINATO I rigatoni con ceci e macinato è un primo semplice, facile e veloce da preparare, adatto agli allergici al nichel ed anche ai celiaci, con pasta idonea. Si prepara in …
Arista di maiale al rosmarino
ARISTA DI MAIALE AL ROSMARINO L’arista di maiale è un taglio di carne che uso tanto, approfittando del fatto che è un taglio magro di carne bianca. Ebbene sì, anche il maiale è una carne …
