KikkaloveRIGATONI IN FANTASIA DI ZUCCA La zucca è un alimento poco calorico, ricco di proteine e nutrienti, con molte proprietà benefiche e molto versatile in cucina. Si può usare in ricette salate, in lievitati, nei …
ORECCHIETTE GOLOSE SENZA NICHEL
ORECCHIETTE GOLOSE SENZA NICHEL Le orecchiette son un tipo di pasta della tradizione pugliese, ottime soprattutto con le cime di rapa ( leggi qui la ricetta), ma si prestano egregiamente anche ad altri abbinamenti. Per …
SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA
SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA Gli spaghetti alla puttanesca è un primo, veloce da preparare, che si presta bene per un pasto veloce e leggero, nella sua versione in bianco, per chi non può usare il pomodoro. …
ORECCHIETTE CON FIORI DI ZUCCA
ORECCHIETTE CON FIORI DI ZUCCA Le orecchiette sono una specialità pugliese che, normalmente, si preparano con le cime di rapa. Questa volta, invece, le ho volute usare per un piatto delicato e veloce da preparare, …
PENNE CON ZUCCHINA SPINOSA E FIORI DI ZUCCA
PENNE CON ZUCCHINA SPINOSA E FIORI DI ZUCCA Chayote o zucca spinosa La zucchina spinosa, o chayote ma anche zucca spinosa, melanzana spinosa, ecc, originaria del Sud America fa parte della famiglia delle cucurbitacee e …
Paella senza nichel e glutine
PAELLA SENZA NICHEL E GLUTINE Essere allergici all’aglio è una gran seccatura. È presente ovunque e non si può mangiare nei buffet e in gastronomia perché lo mettono dappertutto. Si affrontano anche diverse difficoltà a …
Vellutata dell’orto a basso contenuto di nichel
Vellutata dell’orto a basso contenuto di nichel Una vellutata delicata e gradevole al palato, da mangiare accompagnata da crostini fatti in casa, ricca di proteine, ipocalorica, senza nichel e glutine; vegan. L’arrivo dell’autunno porta con …
Vellutata di zucca carote e patate
Vellutata di zucca carote e patate Iniziano a uscire le prime zucche e va da sé che la integro nella mia dieta quotidiana, essendo povera di nichel, senza glutine e ipocalorica, ma ricca di vitamine …
Fusilli con fiori di zucca e salsiccia
FUSILLI CON FIORI DI ZUCCA E SALSICCIA I fusilli con fiori di zucca e salsiccia è un primo senza nichel e glutine, facile e veloce da preparare, per quando avete poco tempo a disposizione. La …
Pasta con ceci fiori di zucca e macinato
Pasta con ceci fiori di zucca e macinato Pasta con ceci fiori di zucca e macinato è un piatto veloce da preparare e completo, ottimo per il pranzo e per affrontare con la giusta carica …
