KikkaloveZUPPA DI CECI ROSSI E PATATE La zuppa di ceci rossi e patate è una minestra deliziosa, a base di questi ceci ricchi di proteine, ferro e minerali, ottime per fare il carico di energia. …
SEDANI AL RADICCHIO SENZA NICHEL
SEDANI AL RADICCHIO SENZA NICHEL I sedani al radicchio senza nichel sono un primo delicato, ideale per chi segue una dieta a basso contenuto di nichel e anche per i celiaci, con pasta gluten free. …
SPAGHETTI DI RISO CON VERDURE
SPAGHETTI DI RISO CON VERDURE Continua la mia sperimentazione per rendere i piatti della cucina cinese adatti a chi è allergico al nichel. Ho, perciò, deciso di modificare e adattare un classico della cucina cinese, …
SPAGHETTI CON SUGHETTO DI DATTERINI SENZA NICHEL
SPAGHETTI CON SUGHETTO DI DATTERINI SENZA NICHEL Da 1 anno e mezzo sono arrivati nei supermercati i pomodorini senza nichel, a coltura idroponica, che hanno reso possibile a chi è allergico al nichel, di mangiare …
CARBONARA SENZA NICHEL
CARBONARA SENZA NICHEL La carbonara è un piatto tipico laziale a base di uova, pepe, parmigiano e guanciale. Niente panna o altra liquidi, giammai!! Ottenere la cremina è difficilissimo, si rischia la frittata se si …
ORECCHIETTE CON FIORI DI ZUCCA
ORECCHIETTE CON FIORI DI ZUCCA Le orecchiette sono una specialità pugliese che, normalmente, si preparano con le cime di rapa. Questa volta, invece, le ho volute usare per un piatto delicato e veloce da preparare, …
FARFALLE IN CREMA DI PEPERONI E INDIVIA BELGA
FARFALLE IN CREMA DI PEPERONI E INDIVIA BELGA Le farfalle in crema di peperoni e indivia belga sono un piatto senza nichel, istamina e glutine con pasta gf, dal gusto delicato e ideale per sostituire …
RIGATONI MELANZANE E RADICCHIO
Rigatoni melanzane e radicchio I rigatoni con melanzane e radicchio si preparano facilmente e hanno un gusto delicato e leggermente amarognolo, dato dal radicchio, soprattutto. Questo piatto è un perfetto connubio di alimenti concessi per …
FARFALLE CON CREMA DI RADICCHIO E CAROTE
Farfalle con crema di radicchio e carote Le farfalle con crema di radicchio e carote sono preparate con una crema leggera ma al tempo stesso gustosa, facile da preparare, vegana, senza nichel e glutine, che …
FUSILLI CON FINOCCHI OLIVE E BACON
Fusilli con finocchi olive e bacon I fusilli con finocchi olive e bacon è un piatto facile e veloce da preparare, senza glutine con pasta gf e senza nichel. INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 180 GR …
