KikkaloveSedani con puntarelle carciofi e salsiccia Le puntarelle, o cicoria cimata, è una verdura versatile, che può essere mangiata cruda o cotta ed è ricca di vitamine, ferro ed è concessa per il nichel. L’ho …
PANE AL PISTACCHIO CON LICOLI
preparazione del pane al pistacchio con licoli fatto in casa
TARALLI AL VINO E CURCUMA
come preparare in casa i taralli pugliesi
Pane alle noci con licoli
Pane alle noci con licoli Fare il pane a casa, ormai, è diventata un’abitudine durante la settimana, soprattutto quando ho il giorno di riposo. Per le lunghe lievitazioni, come in questo caso, rinfresco e …
Pizzette stile bar con licoli
PIZZETTE STILE BAR CON LICOLI Queste pizzette stile bar con licoli nascono dal fatto che ho voluto provare, per la prima volta, ad usare lo strutto in una mia preparazione, tra le tante che faccio. …
Sovraccosce di pollo con carciofi e patate
Sovraccosce di pollo con carciofi e patate Il pollo in padella, buono da mangiare, è lungo da cucinare, si sa, ma quando si ha tempo e non si vuole accendere il forno è un’ottima alternativa. …
Coniglio ‘mbriaco
Coniglio ‘mbriaco Il coniglio, non lo mangiavo da quando ero piccola. Non mi era piaciuto e non l’ho più toccato, anche per il fatto che si trova sempre intero. Al super trovo il lombo di …
Pipe con zucca agretti e bietola
PIPE CON ZUCCA AGRETTI E BIETOLA Oggi vi voglio proporre un piatto da “cucina del riciclo”. La cucina del riciclo è, semplicemente, il ridare una forma nuova , diversa e un gusto nuovo agli avanzi …
Orecchiette alle cime di rapa
ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPA Le rape, in una dieta a basso contenuto di nichel, vanno introdotte, in una dieta a rotazione, in reintroduzione. Il contenuto di nichel è però variabile e va considerato anche …
Rotolo di crepes vegana con marmellata di fragole
ROTOLO DI CREPES VEGANA CON MARMELLATA E FRAGOLE Il rotolo di crêpes vegana con marmellata e fragole è un dolce molto semplice da preparare, ma sfizioso. Si può servire in crêpe singole arrotolate oppure tagliate …
