Se non esiste la ricetta, la creo! Ricette per allergici , intolleranti, vegani e celiaci
Se non esiste la ricetta, la creo! Ricette per allergici , intolleranti, vegani e celiaci
Ricette per allergici, vegani, celiaci e non solo!
RISOTTO CON CREMA DI FINOCCHI E CAROTE Il mio pranzo di Pasqua per quest’anno è stato molto lontano dalla tradizione, che, ormai, non seguo più da anni, nel rispetto delle mie esigenze alimentari😄 Ho preparato …
BISCOTTI PANNA E CAFFÈ SENZA LATTICINI Questa è la mia idea per Pasqua…dei biscottini panna e caffè per fine pasto, come accompagnamento del caffè o di un amaro, o anche per merenda o la colazione….non …
PANNA MONTATA DI RISO SENZA NICHEL Ho sperimentato questa panna montata di riso per il mio compleanno e il risultato è stato inaspettato. Ha una buona consistenza solida, ma io ho usato latte di …
PIPE CON ZUCCA AGRETTI E BIETOLA Oggi vi voglio proporre un piatto da “cucina del riciclo”. La cucina del riciclo è, semplicemente, il ridare una forma nuova , diversa e un gusto nuovo agli avanzi …
TRE VERSIONI DI RISOTTO ALLA CREMA DI FINOCCHI Ho voluto sperimentare una nuova maniera di fare il finocchio, giusto per cambiare: ne ho fatto una crema per il risotto e me è uscito un piatto …
GNOCCHI DI QUINOA CON CREMA DI CAROTE Pasqua si avvicina e ho deciso di fare gli gnocchi di quinoa con crema di carote e zucchine in cui ho usato la panna da cucina fatta da …
PANNA DA CUCINA VEGAN NICHEL & GLUTEN FREE Da quando ho tolto i latticini e le sostanze con nichel, ho rinunciato alla panna da cucina. Anche le versioni fatte con il riso, in vendita, hanno …
BOCCONCINI DI TACCHINO CON VERDURE Tacchino….non amo molto il tacchino, non lo mangio mai, mi risulta stopposo ma ho deciso di dargli una seconda possibilità. È una carne bianca ipocalorica e adatta ad un regime …
COME FARE GLI GNOCCHI DI QUINOA E ZUCCA Mi sono svegliata con questa idea che mi frullava nella testa. Ho quindi deciso di provare a fare della pasta fresca miscelandola con zucca cotta al forno …
RIGATONI RADICCHIO ZUCCHINE E MACINATO Amo preparare primi unendo verdure e carne: è un ottimo modo per avere un piatto ben bilanciato e nutriente quando si mangia una sola portata. Io normalmente considero almeno 100 …
Kikkalove