Se non esiste la ricetta, la creo! Ricette per allergici , intolleranti, vegani e celiaci
Se non esiste la ricetta, la creo! Ricette per allergici , intolleranti, vegani e celiaci
Ricette per allergici, vegani, celiaci e non solo!
TORTA ALL’ACQUA IN PADELLA SENZA NICHEL La torta all’acqua in padella senza nichel è un’ottima soluzione per non accendere il forno, soprattutto se, fuori, le temperature superano i 30 gradi ma la voglia di …
Crema al caffè senza latticini e nichel La crema al caffè….chi non la adora! Spumosa, cremosa e rinfrescante, ideale in queste giornate torride ma, ahimè, bandita per chi non può mangiare latticini e anche per …
MUFFIN VEGAN SENZA NICHEL La tradizione…. I muffin sono uno dei dolci più buoni e versatili della tradizione inglese e americana, rigorosamente lievitati con cremor tartaro e bicarbonato di sodio. Dai gusti più disparati …
PIZZETTE STILE BAR CON LICOLI Queste pizzette stile bar con licoli nascono dal fatto che ho voluto provare, per la prima volta, ad usare lo strutto in una mia preparazione, tra le tante che faccio. …
Pennette con fiori di zucca indivia belga e pancetta Un piatto veloce da preparare, anche quando si ha poco tempo per cucinare, le pennette con fiori di zucca, indivia belga e pancetta, si prepara in …
LISTA ALIMENTI PER INTOLLERANZA ALL’ISTAMINA Cos’è.. L’istamina è presente in numerosi alimenti e, in un organismo sano, viene degradata velocemente dalla diaminossidasi (DAO). Il DAO è un enzima presente nell’intestino tenue che evita un’ eccesso …
Arancini in bianco Gli arancini sono dei fritti salati della tradizione siciliana, ripieni di riso, piselli, macinato e ragù, ma ci sono infinite varianti di questo ottimo “piatto unico”. Per noi nichelini è un piatto …
Ciambella all’arancia senza nichel e latticini La ciambella all’arancia senza nichel e latticini è stata difficile da preparare bene….avevo visto la ricetta originale su un sito vegano, di cui non ricordo il nome e …
I CONSIGLI DI KIKKALOVE I consigli di Kikkalove sono un excursus su tutte le mie conoscenze e trucchetti che ho imparato in tutta la mia vita da allergica e che ho scoperto tramite i miei …
Gelato al mango fit senza latticini e glutine Molto semplice, leggero e gustoso da preparare a casa con pochi passaggi, il gelato al mango fit è senza rimorsi e sensi di colpa perché è molto …
Kikkalove