Se non esiste la ricetta, la creo! Ricette per allergici , intolleranti, vegani e celiaci
Se non esiste la ricetta, la creo! Ricette per allergici , intolleranti, vegani e celiaci
Ricette per allergici, vegani, celiaci e non solo!
PENNE SFIZIOSE SENZA NICHEL Ogni tanto acquisto il macinato di maiale e, invece di farci le solite polpette, ho deciso di usarlo al posto del macinato classico, per preparare il primo. Queste penne sfiziose senza …
LE FALSE INTOLLERANZE: tutti i test non riconosciuti Negli ultimi 10 anni la sensibilità verso le intolleranze e la loro importanza nella dieta è aumentata e si è prestata maggior interesse verso l’argomento. Con esso, …
RIGATONI POMODORINI E SALSICCIA SENZA NICHEL I rigatoni pomodorini e salsiccia senza nichel è un primo facile e veloce da preparare, in massimo mezz’ora è pronto. Un piatto estivo, sebbene gustoso e adatto a chi …
INTOLLERANZE ALIMENTARI: distinzione delle tipologie Le intolleranze alimentari sono in aumento nella nostra società e si distinguono dalle allergie alimentari, per reazioni, sintomi e tipologia. Le allergie provocano una reazione immunitaria, mentre le intolleranze, causano, …
CREMOR TARTARO o bitartrato di potassio è un sale acido, chiamato appunto anche acido tartarico, che possiede proprietà lievitanti naturali, ricavato dalla fermentazione del vino. E’ un residuo del processo di vinificazione, è un agente …
INTOLLERANZA AL LATTOSIO E BREATH TEST L’intolleranza al lattosio è un’intolleranza enzimatica che affligge sempre più persone, causando fastidiosi problemi a livello gastrointestinale. Può essere, molto spesso, confusa con l’allergia al latte e alle proteine …
MUFFIN ROVESCIATO ALLE CILIEGIE VEGAN Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 27 minuti Difficoltà: facile Il muffin rovesciato alle ciliegie vegan è un muffin senza burro e uova, senza nichel, lattosio, proteine del …
INTOLLERANZA O ALLERGIA? come distinguerle C’è un’enorme differenza tra intolleranza e allergia alimentare, sebbene spesso vengano confuse o travisate. Le allergie hanno una risposta immunitaria quasi immediata, dopo l’ingestione dell’alimento a cui si è allergici, …
SPICY STICKY RIBS Le spicy sticky ribs al forno è un carrè di costine di maiale intero, cotto a bassa temperatura e per lungo tempo. E’ un piatto dalla preparazione lunga, ma molto semplice da …
PAGNOTTA FATTA IN CASA Il pane fatto in casa è un must in casa, dove non manca mai. In dispensa o in freezer, il pane è sempre fatto da me, in modo da soddisfare le …
Kikkalove