SGARRI DI PESCE (SECONDI)
Sgarri di pesce (secondi) è la sezione dedicata a tutte quelle ricette a base di pesce con alto contenuto di nichel o per chi segue una dieta a rotazione.
Queste ricette vanno consumate una tantum, solo in reintroduzione e se si ha tolleranza verso gli alimenti in questione.
Se non si ha tolleranza, eliminare del tutto l’alimento, almeno per un lungo periodo, prima di riprovare.
Queste ricette vanno bene anche per celiaci, sebbene ci sia la sezione a loro dedicata e a chi non ha problemi ma vuole gustarsi qualche buona ricetta di pesce
SGARRI DI PESCE (SECONDI):
BRODETTO DI PERSICO E GALLINELLA
GAMBERI ROSA E CANOCCHIE CON CARCIOFI
GUAZZETTO VONGOLE VERACI E ZUCCA
Spiedini scampi e melanzane grigliate
TOTANI E GAMBERI CON CECI E ZUCCHINE
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” Come ridurre i danni di uno sgarro – Allergia al nichel”
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LISTA ALIMENTI CONCESSI PER IL NICHEL
CELIACHIA- LISTA ALIMENTI CONCESSI/VIETATI
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