SGARRI DI CARNE ( SECONDI)
Sgarri di carne ( secondi) è la sezione dedicata a ricette a base di carne, che contengono ingredienti a medio e alto contenuto di nichel.
Le ricette a medio contenuto di nichel possono essere consumate in una dieta a rotazione, ogni tanto.
Le ricette ad alto contenuto di nichel vanno evitate quasi del tutto, a parte qualche sgarro saltuario, che facciamo tutti, dopo tutto.
Quando si sgarra, l’importante è assicurarsi che si tolleri l’alimento o, come nel mio caso, provarlo per controllare la tolleranza.
Leggi anche Come ridurre i danni di uno sgarro – Allergia al nichel
RICETTE A MEDIO CONTENUTO DI NICHEL:
Filetto di coniglio con peperoni
Filetto di maiale all’aceto balsamico(medio contenuto di nichel)
STINCO DI MAIALE AL FORNO CON PATATE
Vedi anche:
LISTA ALIMENTI VIETATI PER IL NICHEL
LISTA ALIMENTI CONCESSI PER IL NICHEL
LISTA ALIMENTI PER INTOLLERANZA ALL’ISTAMINA
CELIACHIA- LISTA ALIMENTI CONCESSI/VIETATI
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