KikkaloveBACI PERUGINA FONDENTI FATTI IN CASA I baci perugina sono, forse, uno tra i cioccolatini più consumati in Italia e, nel mondo, anche. Sono il regalo must a San Valentino e sono sempre ben accetti. …
MANTOVANA SENZA BURRO
MANTOVANA SENZA BURRO La mantovana è un dolce, burroso, basso, ricoperto di mandorle e zucchero a velo, che è molto diffuso in Toscana. Il suo nome, benchè venga prodotta ampiamente nella cucina mantovana, trova le …
ZUCCOTTI DI ZUCCA DI HARRY POTTER
ZUCCOTTI DI ZUCCA DI HARRY POTTER Gli zuccotti di zucca di Harry Potter sono dei dolcetti a base di zucca, che vengono serviti spesso ad Hogwarts, durante le feste. Accompagnato dal succo di zucca, gli …
SPUMINI ALLA ZUCCA SENZA GLUTINE
SPUMINI ALLA ZUCCA SENZA GLUTINE Un’idea per la merenda e la colazione sono gli spumini alla zucca senza glutine, nichel, lattosio, proteine del latte, caseina e lievito. Facili da preparare, si accompagnano bene a caffè, …
PLUMCAKE AL MIELE SENZA LATTOSIO
PLUMCAKE AL MIELE SENZA LATTOSIO Ho trovato i pirottini di carta per i plumcake e ho deciso di farli al miele senza lattosio e nichel, da portare a lavoro per merenda e per la colazione. …
TORCINELLI SENZA NICHEL
TORCINELLI SENZA NICHEL I torcinelli sono dei fritti che si fanno nel periodo di Natale e a Carnevale, da noi in Abruzzo. Erano tanti anni che non li facevo e non mi ricordavo la ricetta. …
PANDORO SENZA BURRO E NICHEL
PANDORO SENZA BURRO E NICHEL Quest’anno mi sono voluta cimentare nella preparazione del pandoro, con il mio licoli, in versione senza nichel. Il pandoro, come anche il panettone o la colomba, sonno difficilissimi …
BISCOTTI ALLA ZUCCA VEGAN SENZA GLUTINE
BISCOTTI ALLA ZUCCA VEGAN SENZA GLUTINE Avevo voglia di biscotti alla zucca, che mi piacciono tanto… e da lì, l’idea: farli in versione senza glutine per i miei lettori celiaci. E, giusto per rimanere in …
POLPETTE DI PANE DI RISO VEGAN SENZA GLUTINE
POLPETTE DI PANE DI RISO VEGAN SENZA GLUTINE Le polpette di pane di riso vegan senza glutine e nichel sono nate dopo che ho provato a creare un pane di riso vegan, senza nichel, glutine …
VEG CAKE ALLE CAROTE SENZA NICHEL
VEG CAKE ALLE CAROTE SENZA NICHEL La veg cake alle carote senza nichel è una torta che mi ha dato notevoli difficoltà: riuscire a creare una versione adatta agli allergici al nichel è stato difficile. …
