Kikkalovecucina del riciclo per dare nuova vita agli avanzi
RIGATONI CON CREMA DI CECI
Rigatoni con crema di ceci Un piatto di facile e veloce preparazione, sono i rigatoni con crema di ceci, un piatto a basso contenuto di nichel e senza glutine. I ceci secchi vanno evitati …
VELLUTATA PATATE CAROTE E ZUCCHINA
VELLUTATA PATATE CAROTE E ZUCCHINA a Con l’arrivo dell’autunno, adoro fare le vellutate, accompagnati da crostini fatti in casa, di solito fatti con il mio pane( nella foto pizza pane di semola). Appena ho tempo …
RISO CON PATATE E ZUCCHINE
Riso con patate e zucchine senza nichel e glutine Riso con patate e zucchine è un piatto delicato ma, allo stesso tempo, corposo, adatto ai celiaci, ai vegani e a agli allergici al nichel, per …
VELLUTATA DI VERDURE MISTE
come preparare una vellutata di verdure senza glutine e a ridotto contenuto di nichel
PENNE CON ZUCCHINA SPINOSA E FIORI DI ZUCCA
PENNE CON ZUCCHINA SPINOSA E FIORI DI ZUCCA Chayote o zucca spinosa La zucchina spinosa, o chayote ma anche zucca spinosa, melanzana spinosa, ecc, originaria del Sud America fa parte della famiglia delle cucurbitacee e …
Vellutata di zucca carote e patate
Vellutata di zucca carote e patate Iniziano a uscire le prime zucche e va da sé che la integro nella mia dieta quotidiana, essendo povera di nichel, senza glutine e ipocalorica, ma ricca di vitamine …
Quinoa con fiori di zucca e olive nere
Quinoa con fiori di zucca e olive nere Un ottimo modo per reintegrare il ferro quando si hanno un sacco di allergie e patologie e la quinoa, questo falso cereale che è ricco di ferro …
Insalata di quinoa con crudités
Insalata di quinoa con crudités L’insalata di quinoa con crudités è una delle mie sperimentazioni per l’estate 2018, ideale da portare a lavoro o come pranzo al sacco. Continua la mia ricerca di idee e …
Pipe con fiori di zucca e cicorietta
PIPE CON FIORI DI ZUCCA E CICORIETTA Mi era avanzata un po’ di cicorietta dalla sera prima e ho deciso di abbinarla ai fiori di zucca per fare la pasta. Non é un abbinamento comune …
