KikkalovePasta brisée senza lattosio La pasta brisée è la base di molte ricette dolci e salate. Si può usare per fare le torte salate, le quiches o anche dolci come le tartellette. È un …
Spaghetti pomodorini e gamberetti
Spaghetti pomodorini e gamberetti Gli spaghetti pomodorini e gamberetti è un primo senza aglio, ad alto contenuto di nichel, sfizioso e delizioso, da poter adattare ai celiaci, usando pasta senza glutine. Questo primo delicato si …
Filetto di maiale all’aceto balsamico
Filetto di maiale all’aceto balsamico Il filetto di maiale all’aceto balsamico è un secondo che si prepara in una quindicina di minuti, gustoso e facile da cucinare, senza aglio e glutine, a medio contenuto di …
Chips di mela fatte in casa
CHIPS DI MELA FATTE IN CASA Le chips di mela o patatine di mela, sono uno snack salutare e naturale, a base di fette di mela essiccate. Sono molto facili da preparare a casa, basta …
Polpette con uova sode
Polpette con uova sode Le polpette con uova sode sono un ottimo esempio di cucina del riciclo, dove ho riutilizzato degli avanzi per creare un nuovo piatto. Zero sprechi, tanto gusto ed economia, che non …
Marmellata di mele fatta in casa
Marmellata di mele fatta in casa La marmellata di mele fatta in casa è delicata, vellutata e ottima da usare in mille modi diversi: dalle crostate ai biscotti, fino alla farcitura dei cornetti e …
Schwäbische Spätzle con ceci e pancetta
Schwäbische Spätzle con ceci e pancetta La Schwäbische Spätzle è una pasta all’uovo, dalla forma irregolare, tipica della regione della Svevia, preparata in maniera artigianale, da secoli. L’ho trovata al supermercato e ho deciso di …
Zuppa di verdure e legumi con salsicce
Zuppa di verdure e legumi con salsicce La zuppa di verdure e legumi con salsicce è un primo a medio contenuto di nichel, senza aglio e glutine, caldo e gustoso, buono per l’inverno. Una bella …
Marmellata di mandarini senza nichel
Marmellata di mandarini senza nichel La marmellata di mandarini senza nichel è gustosa, delicata, ottima per fare colazione insieme a fette biscottate o pane tostato oppure per preparare crostate ed altri dolci. Essendo fatta …
Zucca grigliata
Zucca grigliata La zucca, con il suo sapore dolce e delicato. è il protagonista di tante ricette autunnali ed invernali. Oltre a preparare zuppe, vellutate e dolci, la zucca è ottima anche grigliata. Un contorno …
