ROSETTE CON LICOLI Le rosette sono dei panini che hanno origine nel Nord Italia e sono perfetti per fare i panini. Dalla crosta croccante e dalla morbida mollica alveolata, le preparo, con licoli, senza …
Sovracosce di pollo in padella
SOVRACOSCE DI POLLO IN PADELLA Il pollo e un alimento magro e versatile: lesso, in padella, al forno, rosolato o saltato…😊 Buono e amico della linea ha una sola pecca: deve cuocere bene e non …
Bocconcini di pollo con fiori di zucca
BOCCONCINI DI POLLO CON FIORI DI ZUCCA I bocconcini di pollo con fiori di zucca è una ricetta veloce e semplice da preparare, light, senza nichel e glutine. Ideale per una cena sana e sfiziosa, …
Ciambelline fritte vegan con licoli
CIAMBELLINE FRITTE VEGAN CON LICOLI Questa volta ho deciso di fare le ciambelline fritte vegan con licoli. L’idea iniziale era quella di fare una ricetta a lievitazione veloce ma le temperature non sono ancora …
Polpette fantasia del riciclo
POLPETTE FANTASIA DEL RICICLO Ho aperto il freezer e mi sono messa a pastrocchiare con un po’ di cose che avevo…della zucca cotta in forno che tenevo da parte(serve a sostituire l’uovo in preparazioni dolci …
Totani e gamberi con ceci e zucchine
TOTANI E GAMBERI CON CECI E ZUCCHINE INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 600 GR TOTANETTI 600 GR GAMBERI 2 ZUCCHINE 1 BARATTOLO DI CECI OLIO, SALE E PEPE 1/2 CIPOLLINA UN PEZZETTO DI PEPERONE CURCUMA PEPERONE …
Bucatini in crema di zucchine scampi e pesce spada
BUCATINI IN CREMA DI ZUCCHINE SCAMPI E PESCE SPADA Facendo la spesa io e il mio ragazzo abbiamo trovato il pesce spada affettato affumicato e abbiamo deciso di provarlo. Anche crudo e buono, sembra un …
Cake con crema alle fragole
CAKE CON CREMA ALLE FRAGOLE Per il mio compleanno mi sono impazzita a cercare di preparare un dolce che potessi mangiare ( con tutte queste allergie non è semplice!!) e che andasse bene anche per …
Celiachia- lista alimenti concessi/vietati
CELIACHIA- LISTA ALIMENTI CONCESSI/VIETATI Come viene ben spiegato dall‘AIC ( Associazione Italiana Celiachia), la Malattia Celiaca (o Celiachia) è una infiammazione cronica dell’intestino tenue, scatenata dall’ingestione di glutine in soggetti geneticamente predisposti. La Dermatite Erpetiforme …
Riso indivia belga fiori di zucca e pancetta
RISO INDIVIA BELGA FIORI DI ZUCCA E PANCETTA Il riso è un’ottimo carboidrato senza glutine, ideale per sostituire la pasta quando si vuole cambiare. Invece del solito risotto, un pò più impegnativo e lungo da …