KikkaloveGNOCCHI DI PATATE Gli gnocchi di patate sono un classico della cucina abruzzese, ottimi al ragù, si prestano bene a molti condimenti. Chi è nato in Abruzzo è abituato a mangiare praticamente ogni settimana …
Amaranto con finocchi zucca e melanzane
AMARANTO CON FINOCCHI ZUCCA E MELANZANE Ho voluto provare l’amaranto, mai provato finora visto che rientra tra i “cereali” che possiamo mangiare senza nichel. Non ha neanche il glutine ed è adatto ai vegani. Ora, …
Biscotti morbidi al cioccolato senza lattosio
BISCOTTI MORBIDI AL CIOCCOLATO SENZA LATTOSIO Biscotti al cioccolato…buoni ma assolutamente tabù per chi allergico al nichel, soprattutto se si usa il cioccolato in polvere come ho fatto io😔 ma non posso fare i dolci …
Sedani finocchi e salsiccia
SEDANI FINOCCHI E SALSICCIA I finocchi sono un alimento concesso nella dieta senza nichel. Alcuni dottori, però, preferiscono darla in reintroduzione. Scegli questa ricetta in base alla tua terapia e tolleranza personale. Alcuni soggetti potrebbero …
Rosette con licoli
ROSETTE CON LICOLI Le rosette sono dei panini che hanno origine nel Nord Italia e sono perfetti per fare i panini. Dalla crosta croccante e dalla morbida mollica alveolata, le preparo, con licoli, senza …
Sovracosce di pollo in padella
SOVRACOSCE DI POLLO IN PADELLA Il pollo e un alimento magro e versatile: lesso, in padella, al forno, rosolato o saltato…😊 Buono e amico della linea ha una sola pecca: deve cuocere bene e non …
Bocconcini di pollo con fiori di zucca
BOCCONCINI DI POLLO CON FIORI DI ZUCCA I bocconcini di pollo con fiori di zucca è una ricetta veloce e semplice da preparare, light, senza nichel e glutine. Ideale per una cena sana e sfiziosa, …
Ciambelline fritte vegan con licoli
CIAMBELLINE FRITTE VEGAN CON LICOLI Questa volta ho deciso di fare le ciambelline fritte vegan con licoli. L’idea iniziale era quella di fare una ricetta a lievitazione veloce ma le temperature non sono ancora …
Polpette fantasia del riciclo
POLPETTE FANTASIA DEL RICICLO Ho aperto il freezer e mi sono messa a pastrocchiare con un po’ di cose che avevo…della zucca cotta in forno che tenevo da parte(serve a sostituire l’uovo in preparazioni dolci …
Totani e gamberi con ceci e zucchine
TOTANI E GAMBERI CON CECI E ZUCCHINE INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 600 GR TOTANETTI 600 GR GAMBERI 2 ZUCCHINE 1 BARATTOLO DI CECI OLIO, SALE E PEPE 1/2 CIPOLLINA UN PEZZETTO DI PEPERONE CURCUMA PEPERONE …
