KikkaloveSedani con puntarelle carciofi e salsiccia Le puntarelle, o cicoria cimata, è una verdura versatile, che può essere mangiata cruda o cotta ed è ricca di vitamine, ferro ed è concessa per il nichel. L’ho …
RIGATONI CON CREMA DI CECI
Rigatoni con crema di ceci Un piatto di facile e veloce preparazione, sono i rigatoni con crema di ceci, un piatto a basso contenuto di nichel e senza glutine. I ceci secchi vanno evitati …
STRACCETTI DI POLLO ALLA CURCUMA E ARANCIA
straccetti di pollo senza nichel e glutine conditi con arancia e curcuma
QUINOA CON FINOCCHIO E SALSICCIA
Quinoa con finocchio e salsiccia La quinoa è un ottimo pseudo cereale senza nichel e glutine che può essere usato al posto della pasta o alternato ad essa per chi non è celiaco. E’ un …
SALTIMBOCCA DI POLLO RIPIENI DI BIETOLINA
Saltimbocca di pollo con ripieno di bietolina fresca, indicato per chi è intollerante all’istamina, ai celiaci e ai nichelini
TORTA ALL’ACQUA DI SAN VALENTINO
Torta all’acqua di San Valentino La Torta all’acqua di San Valentino è la mia proposta di dolce per la festa degli innamorati. Un dolce leggero e adatto a quasi tutti i tipi di allergia e …
HAMBURGER CON VERDURE
HAMBURGER CON VERDURE Voglia di una cenetta veloce e completa? Ecco pronto un hamburger con verdure, di macinato scelto con all’interno carota, songino e peperone, dal sapore gustoso, ricco di proteine, fibre e a basso …
LATTE DI QUINOA FATTO IN CASA
LATTE DI QUINOA FATTO IN CASA Dopo il latte di riso, ho provato a preparare a casa il latte di quinoa, un latte vegetale senza nichel e glutine, vegan e idoneo a chi è intollerante …
BISCOTTI AL CIOCCOLATO VEGAN STILE CRISPI’
BISCOTTI AL CIOCCOLATO VEGAN STILE CRISPI’ I biscotti al cioccolato vegan stile Crispì, sono dei biscotti vegan, con un ripieno morbido di cioccolato, dal retrogusto all’arancia, mia personale aggiunta, che rende il biscotto ancora più …
VELLUTATA PATATE CAROTE E ZUCCHINA
VELLUTATA PATATE CAROTE E ZUCCHINA a Con l’arrivo dell’autunno, adoro fare le vellutate, accompagnati da crostini fatti in casa, di solito fatti con il mio pane( nella foto pizza pane di semola). Appena ho tempo …
