KikkaloveBOMMES POMMES FATTI IN CASA I bommes pommes sono delle palline di patate lesse che vanno poi condite e ripassate in padella. Si ricavano con un cucchiaino a mezza sfera specifico da una patata lessa, …
CANTUCCINI SENZA BURRO
CANTUCCINI SENZA BURRO Erano 15 anni che non facevo più i cantuccini e la mia vecchia ricetta era incompleta…al solito! Dimenticavo sempre qualche pezzo nella trascrizione…perciò, sono andata a occhio, preparando dei cantuccini senza burro …
BISCOTTONI MORBIDI AI MIRTILLI ROSSI
BISCOTTONI MORBIDI AI MIRTILLI ROSSI Oggi vi voglio proporre dei golosi biscottoni morbidi ai mirtilli rossi, ottimi da inzuppare o da mangiare da soli. Sono preparati senza lattosio, proteine del latte, caseina e lievito, facili …
MUFFIN VEGAN AL LIMONE SENZA NICHEL
MUFFIN VEGAN AL LIMONE SENZA NICHEL Ogni tanto un amico mi manda da Terracina dei limoni non trattati provenienti da suo albero. Io uso i limoni tutti i giorni, sia al mattino quando mi faccio …
MEDAGLIONI DI ZUCCA SENZA NICHEL
MEDAGLIONI DI ZUCCA SENZA NICHEL In questo periodo è molto importante sfruttare tutto ciò che si ha a casa, cercando di ridurre al minimo gli sprechi, sfruttando la cucina del riciclo. Ecco, quindi, che, quando …
PLUMCAKE AL MIELE SENZA LATTOSIO
PLUMCAKE AL MIELE SENZA LATTOSIO Ho trovato i pirottini di carta per i plumcake e ho deciso di farli al miele senza lattosio e nichel, da portare a lavoro per merenda e per la colazione. …
STELLE DI PANBRIOCHE CON LICOLI
STELLE DI PANBRIOCHE CON LICOLI Le stelle di panbrioche con licoli, ricordano l’impasto dei maritozzi, ma fatti senza burro, per chi non lo può mangiare e per chi vuole rimanere leggero. Un dolce lievitato leggero, …
MELANZANE A FUNGHETTO SENZA NICHEL
MELANZANE A FUNGHETTO SENZA NICHEL Le melazane a funghetto sono un contorno, facile da preparare e senza nichel, sia nella versione in bianco, come qui di seguito, che in quella con il pomodoro. Infatti, se …
INVOLTINI DI POLLO CON RIPIENO DI MELANZANE GRIGLIATE
INVOLTINI DI POLLO CON RIPIENO DI MELANZANE GRIGLIATE Mi erano avanzate delle melanzane grigliate e avevo una confezione di petto di pollo a fettine sottilissime, perciò ho deciso di fare degli involtini. Reinventare ricette per …
PESTO DI ZUCCHINE SENZA NICHEL
PESTO DI ZUCCHINE SENZA NICHEL Il pesto di zucchine è un’ottima soluzione per sostituire il pesto alla genovese classico, che non è concesso per chi è allergico al nichel. Ma se vuoi avere una salsa …
