KikkaloveCOSTINE DI MAIALE IN PADELLA Le costine di maiale in padella sono sfiziose, senza nichel e glutine, per gustarsi una serata ribs senza dover accendere il forno. In estate, infatti, il pensiero di dover accendere …
POLPETTE DI MAIALE E FINOCCHI
POLPETTE DI MAIALE E FINOCCHI Le polpette di maiale e finocchi è una ricetta di cucina del riciclo, dove riutilizzare gli avanzi, in modo utile. Per questa ricetta ho usato macinato di suino, una carne …
ARISTA DI MAIALE IN PASTELLA SENZA GLUTINE
ARISTA DI MAIALE IN PASTELLA SENZA GLUTINE Per cena cerco sempre di variare e di creare nuovi sapori anche usando sempre gli stessi ingredienti. Normalmente preparo l’arista di maiale a fettine sottile, sulla piastra: semplice, …
POLPETTONE RIPIENO SENZA GLUTINE
POLPETTONE RIPIENO SENZA GLUTINE Era da tanti anni che non rifacevo più il polpettone ripieno, soprattutto per il fatto che ero abituata a farlo con ripieno di frittata e prosciutto cotto. Come è ben noto,però, …
POLPETTE CLASSICHE
POLPETTE CLASSICHE Le polpette classiche sono una tradizione della cucina italiana, che poi si è modificata in tante varianti, dalle più semplici, alle più elaborate. Un classico della cucina del riciclo, per smaltire del pane …
POLPETTE DI PANE
POLPETTE DI PANE Le polpette di pane sono una ricetta semplice e veloce da fare, quando si vuole sfruttare il pane raffermo e non si sa cosa cucinare o si ha poco in casa. Sono …
MEDAGLIONI DI ZUCCA SENZA NICHEL
MEDAGLIONI DI ZUCCA SENZA NICHEL In questo periodo è molto importante sfruttare tutto ciò che si ha a casa, cercando di ridurre al minimo gli sprechi, sfruttando la cucina del riciclo. Ecco, quindi, che, quando …
INVOLTINI DI POLLO CON RIPIENO DI MELANZANE GRIGLIATE
INVOLTINI DI POLLO CON RIPIENO DI MELANZANE GRIGLIATE Mi erano avanzate delle melanzane grigliate e avevo una confezione di petto di pollo a fettine sottilissime, perciò ho deciso di fare degli involtini. Reinventare ricette per …
ALI DI POLLO GRIGLIATE
ALI DI POLLO GRIGLIATE Le ali di pollo grigliate sono un secondo ipocalorico, senza nichel, glutine e istamina, gustosissimo da mangiare per una cena sfiziosa. Una volta le ali di pollo erano un piatto povero, …
STRACCETTI DI VITELLO CON VERDURE
STRACCETTI DI VITELLO CON VERDURE Gli straccetti di vitello con verdure è un secondo leggero e facile da preparare, idelae se si segue una dieta ipocalorica. E’ anche adatto a chi è allergico al nichel, …
