FRITTELLE ZUCCHINA E FINOCCHI SENZA LIEVITO Per la cucina del riciclo, avevo da smaltire del latte di e le parti esterne del finocchio, più dure. In questo periodo faccio diventare tutto frittella o polpetta… chissà …
FRITTELLE DI FIORI DI ZUCCA SENZA NICHEL
FRITTELLE DI FIORI DI ZUCCA SENZA NICHEL Le frittelle sono una preparazione a base di pastella lievitata con aggiunta di spezie e verdure, in questo caso, fiori di zucca. Oltre ai fiori di zucca è …
PATATE DOLCI AL FORNO SPEZIATE
PATATE DOLCI SPEZIATE AL FORNO Le patate dolci sono entrate nelle nostre cucine da qualche anno, provenienti dalla cucina americana. Normalmente le preparo bollendole in un tegame con sola acqua: così piacciono al mio compagno …
STRACCETTI DI VITELLO CON VERDURE
STRACCETTI DI VITELLO CON VERDURE Gli straccetti di vitello con verdure è un secondo leggero e facile da preparare, idelae se si segue una dieta ipocalorica. E’ anche adatto a chi è allergico al nichel, …
FRITTELLE ALLE OLIVE SENZA NICHEL
FRITTELLE ALLE OLIVE SENZA NICHEL Mi è venuta voglia di frittelle, perciò ho preso del licoli dal frigo e ho deciso di preparare queste frittelle alle olive senza nichel. Le ho preparate a pranzo per …
PETTO DI TACCHINO AL VINO
PETTO DI TACCHINO AL VINO Il petto di tacchino al vino è un secondo glutine, facile e veloce da preparare, adatto anche per una dieta ipocalorica, concesso, in una dieta a rotazione o in reintroduzione, …
STRACCETTI DI MAIALE CON ZUCCHINE E CAROTE
STRACCETTI DI MAIALE CON ZUCCHINE E CAROTE Oggi vi propongo un piatto veloce da preparare, circa 20 minuti, gluitine nichel, se non si aggiunge il vino. Anche per chi sta in detox, consiglio di non …
SPIEDINI DI CARNE SENZA NICHEL
SPIEDINI DI CARNE SENZA NICHEL Che buoni gli spiedini di carne, ma ahimè, quelle poche volte che vado al ristorante non li posso ordinare perchè sono fatti con ingredienti non concessi. Per non parlare poi, …
POLPETTE DI PANE DI RISO VEGAN SENZA GLUTINE
POLPETTE DI PANE DI RISO VEGAN SENZA GLUTINE Le polpette di pane di riso vegan senza glutine e nichel sono nate dopo che ho provato a creare un pane di riso vegan, senza nichel, glutine …
RIGATONI SALSICCIA ZUCCHINA E CAROTA
RIGATONI SALSICCIA ZUCCHINA E CAROTA I rigatoni salsiccia zucchina e carota è un piatto a basso contenuto di nichel e senza glutine, veloce da preparare anche per chi non è avvezzo a cucinare. I passaggi …