KikkaloveTonnarelli al ragù di zucca I tonnarelli al ragù di zucca è un piatto molto semplice da preparare, preparando un finto ragù, senza salsa di pomodoro, ideale se non puoi mangiare i pomodori o se …
Riso rape e panna senza lattosio
Riso rape e panna senza lattosio Riso rape e panna senza lattosio è nato durante un pausa pranzo, dove dovevo prepararmi velocemente qualcosa da mangiare. Mi sono buttata sul riso e su degli avanzi di …
Vellutata zucca e patata dolce
Vellutata zucca e patata dolce La vellutata zucca e patata dolce è una combinazione nata durante un’uggiosa giornata autunnale. Avevo sia la patata dolce che la zucca ed entrambi erano di colore arancione e dal …
Cosce d’anatra al forno
Cosce d’anatra al forno Ero al supermercato e mi sono imbattuta nel reparto carni, nelle cosce d’anatra e ho deciso di prenderle, per farle al forno. L’anatra ha un gusto dolciastro e particolare, che può …
Patate a fisarmonica al forno
Patate a fisarmonica al forno Le patate a fisarmonica al forno è una maniera sfiziosa per servire le patate, in maniera diversa dal solito e carina da vedere. Dall’esterno crispy ed interno morbido, si possono …
Schwäbische Spätzle con verdure e macinato
Schwäbische Spätzle con verdure e macinato La Schwäbische Spätzle è una pasta all’uovo, dalla forma irregolare, preparata in maniera artigianale, con denominazione IGP, che viene preparata con semola e uova. Da secoli, viene preparato in …
Spaghetti di riso e quinoa con finocchi
SPAGHETTI DI RISO E QUINOA CON FINOCCHI Ho trovato al supermercato gli spaghetti di riso e quinoa e li o preparati, per pranzo, con un intingolo di verdure e macinato. Una ricetta semplice e veloce …
Polpette del riciclo con uova sode
POLPETTE DEL RICICLO CON UOVA SODE Le polpette del riciclo con uova sode è l’ennesima mia ricetta di riciclo degli avanzi, per dargli nuova vita e nuovo gusto. Chi mi segue sa che adoro le …
Riso indivia belga e pancetta
RISO INDIVIA BELGA E PANCETTA Ultimamente mi piace usare molto il riso Jasmin e ci ho voluto preparare questo primo piatto di riso indivia belga e pancetta. Un primo molto facile da preparare ed anche …
Albumi strapazzati con zucchine
ALBUMI STRAPAZZATI CON ZUCCHINE Gli albumi strapazzati con zucchine è una ricetta leggera, ipocalorica, adatta ad una dieta proteica, senza nichel, glutine e latticini. Gli albumi sono spesso demonizzati da chi non segue una dieta …
