KikkalovePIPE CON ZUCCHINE E SCAMPI Ho usato del pesce congelato per questa ricetta dato che non trovo molta scelta alla pescheria del supermercato di recente, ma si può benissimo usare del pesce fresco (anzi…meglio!) Mi …
Pennette con salmone e cicorietta
PENNETTE CON SALMONE E CICORIETTA La cicorietta è la versione più tenera della cicoria. Si presenta con delle foglioline piccole e viene venduta in mazzetti. Essendo più tenera della cicoria, ha bisogno di meno tempo …
Pennette con macinato e piselli
PENNETTE CON MACINATO E PISELLI Pennette con macinato e piselli è un primo facile e veloce da preparare, senza aglio, lattosio, proteine del latte e caseina. So che i piselli sarebbero vietati agli allergici al …
Strudel di mele
STRUDEL DI MELE Lo strudel di mele è un dolce arrotolato ripieno di mele, pinoli, uvetta e pangrattato, tipico del periodo natalizio, ma ha svariate varianti, in base alla nazione di origine e alle regioni. …
Chitarrina al nero di seppia con zucchine e scampi
CHITARRINA AL NERO DI SEPPIA CON ZUCCHINE E SCAMPI Ho trovato al supermercato la chitarrina al nero di seppia e ho deciso di prenderla, spinta anche dal mio compagno, a cui piacciono queste cose particolari. …
Cicerchiata classica
CICERCHIATA CLASSICA La cicerchiata classica o “cicirchiata”, come si dice nel dialetto pescarese, è un dolce tipico fritto del periodo carnevalesco e riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale per l’Abruzzo, ricorda nella sua forma, gli …
Cicerchiata senza albumi
CICERCHIATA SENZA ALBUMI La cicerchiata è un dolce tipico del periodo di carnevale, ovviamente fritto e grasso ma tanto buono col miele e le mandorle….purtroppo rientra tra i dolci che devo evitare perciò ho deciso …
Zuppa dai mille colori
ZUPPA DAI MILLE COLORI L’inverno si sa, è la stagione dedicata alle zuppe, alle vellutate, alle minestre e a qualunque piatto caldo, che possa scaldarci le fredde ossa durante l’inverno. Questa zuppa dai mille …
Pipe con agretti e rapa bianca
PIPE CON AGRETTI E RAPA BIANCA Questo primo è nato così, come la maggior parte delle mie ricette, durante un giorno come un altro, dove ho deciso di combinare ingredienti diversi dal solito. Da sempre …
Cookie con ciliegie cioccolato e uvetta
COOKIE CON CILIEGIE CIOCCOLATO E UVETTA Questi cookie con ciliegie cioccolato ed uvetta, vegan, sono dei biscotti che ho preparato per il mio compagno, goloso di cioccolato ed uvetta. Essendo belli carichi, ho deciso di …
