KikkaloveCHITARRINA AL NERO DI SEPPIA CON ZUCCHINE E SCAMPI Ho trovato al supermercato la chitarrina al nero di seppia e ho deciso di prenderla, spinta anche dal mio compagno, a cui piacciono queste cose particolari. …
Cicerchiata classica
CICERCHIATA CLASSICA La cicerchiata classica o “cicirchiata”, come si dice nel dialetto pescarese, è un dolce tipico fritto del periodo carnevalesco e riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale per l’Abruzzo, ricorda nella sua forma, gli …
Cicerchiata senza albumi
CICERCHIATA SENZA ALBUMI La cicerchiata è un dolce tipico del periodo di carnevale, ovviamente fritto e grasso ma tanto buono col miele e le mandorle….purtroppo rientra tra i dolci che devo evitare perciò ho deciso …
Zuppa dai mille colori
ZUPPA DAI MILLE COLORI L’inverno si sa, è la stagione dedicata alle zuppe, alle vellutate, alle minestre e a qualunque piatto caldo, che possa scaldarci le fredde ossa durante l’inverno. Questa zuppa dai mille …
Pipe con agretti e rapa bianca
PIPE CON AGRETTI E RAPA BIANCA Questo primo è nato così, come la maggior parte delle mie ricette, durante un giorno come un altro, dove ho deciso di combinare ingredienti diversi dal solito. Da sempre …
Cookie con ciliegie cioccolato e uvetta
COOKIE CON CILIEGIE CIOCCOLATO E UVETTA Questi cookie con ciliegie cioccolato ed uvetta, vegan, sono dei biscotti che ho preparato per il mio compagno, goloso di cioccolato ed uvetta. Essendo belli carichi, ho deciso di …
Bucatini con gambero rosso fave e radicchio
BUCATINI CON GAMBERO ROSSO FAVE E RADICCHIO Questa stagione stramba e insolita mi fa trovare al mercato frutta e verdura primaverile ( asparagi, fragole, agretti, fave, ecc.), perciò ne approfitto 😁 Oggi ho ideato questo …
Carciofi ripieni
CARCIOFI RIPIENI I carciofi fanno parte degli alimenti da evitare quando si è allergici al nichel. Se, però, segui una dieta a rotazione o hai tolleranza verso di essi, come nel mio caso, ogni tanto …
Muffin mela e cannella
MUFFIN MELA E CANNELLA I muffin mela e cannella sono dei muffin molto buoni, che parenti ed amici amano da anni e mi chiedono spesso di preparare per loro. Si prepara in fretta ed è …
Borragine fritta in pastella alla birra
BORRAGINE FRITTA IN PASTELLA ALLA BIRRA La borragine è una foglia dall’aspetto ruvido e peloso, infatti prende il nome dal latino “borra”, cioè tessuto di lana ruvido, data dalla peluria che si trova sulle foglie. …
