KikkaloveFETTUCCINE DI RISO CON VERDURE E SCAMPI Una ricetta cinese riadattata in versione a medio/ alto contenuto nichel, per poter gustare anche a casa la cucina cinese, visto che nei ristoranti è poco fattibile. Nonostante …
POLPETTE DI ZUCCA SFIZIOSE
POLPETTE DI ZUCCA SFIZIOSE Torno a casa dal lavoro e mentre penso a cosa cucinare per cena, vedo la zucca che ho cotto in forno a pranzo per fare un tutorial. Come apro l’anta dove …
FLAN AL CIOCCOLATO SENZA LATTOSIO
FLAN AL CIOCCOLATO SENZA LATTOSIO Il flan al cioccolato senza lattosio è una versione senza burro, del tortino al cioccolato con interno cremoso. Normalmente si usa il burro per il flan, ma se siete intolleranti …
MUFFIN AI MIRTILLI VEGAN SENZA GLUTINE
MUFFIN AI MIRTILLI VEGAN SENZA GLUTINE Anche se io non ho problemi di celiachia, ogni tanto cerco di prepare qualche ricetta anche per gli amici celiaci, soprattutto quelli allergici al nichel. Questi muffin ai mirtilli …
CALAMARETTI CON VERDURE
Calamaretti con verdure Arriva la bella stagione e viene da sé che si mangia più pesce… Non so perché abbiamo questa predisposizione ma è cosi…forse perché gli stabilimenti propongono , per la maggior parte dei …
SEDANI CON PUNTARELLE CARCIOFI E SALSICCIA
Sedani con puntarelle carciofi e salsiccia Le puntarelle, o cicoria cimata, è una verdura versatile, che può essere mangiata cruda o cotta ed è ricca di vitamine, ferro ed è concessa per il nichel. L’ho …
BISCOTTI AL CIOCCOLATO VEGAN STILE CRISPI’
BISCOTTI AL CIOCCOLATO VEGAN STILE CRISPI’ I biscotti al cioccolato vegan stile Crispì, sono dei biscotti vegan, con un ripieno morbido di cioccolato, dal retrogusto all’arancia, mia personale aggiunta, che rende il biscotto ancora più …
Cicerchiata al forno
Cicerchiata al forno La cicerchiata classica o “cicirchiata” come si dice nel dialetto pescarese, è un dolce tipico fritto del periodo carnevalesco e riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale per l’Abruzzo, ricorda nella sua forma, …
SPAGHETTI SGOMBRO E PESCE SPADA
SPAGHETTI SGOMBRO E PESCE SPADA Gli spaghetti sgombro e pesce spada son un piatto veloce da preparare per quando si ha poco tempo. Per questa ricetta fast ho usato sgombro sott’olio e pesce spada affumicato, …
Biscotti alla zucca vegan senza nichel
BISCOTTI ALLA ZUCCA VEGAN SENZA NICHEL A pochi giorni da Halloween, mi sono finalmente decisa a preparare i biscotti alla zucca vegan a tema Halloween: ragnatele, zucche mostruose e facce alla Scary Movie per …
