KikkaloveCOOKIES AI FRUTTI DI BOSCO VEGAN Torno dal lavoro e decido di fare dei biscotti mentre preparo la cena e decido di fare una variante dei cookies alle ciliegie vegan. Ho finito i biscotti e …
Nuvole alla banana senza uova
NUVOLE ALLA BANANA SENZA UOVA Le nuvole alla banana senza uova sono la mia versione di nuvole o ferratelle, come vengono chiamate in altre regioni, in versione vegan. Per sostituire l’uovo, ho usato la banana, …
Pancake alla banana senza uova
PANCAKE ALLA BANANA SENZA UOVA I pancake, da qualche anno, sono entrati nelle case degli italiani, presi dalla tradizione americana. Normalmente, vengono preparati con latte, burro, zucchero e uova. Ho deciso, invece, di prepararli in …
Focaccine dolci di patate al forno
FOCACCINE DOLCI DI PATATE AL FORNO Ho provato a fare delle focaccine dolci di patate con il mio lievito madre, o licoli. Sono indicate con Nutella o crema spalmabile o marmellata. Calde sono ottime; quando …
Ciambelline di patate fritte
CIAMBELLINE DI PATATE FRITTE Le ciambelline fritte, o “graffe” come vengono chiamate a Napoli e in Campania, è un dolce fritto a base di patate, acqua e farina. Sono tipici del periodo carnevalesco, anche se …
Ferratelle vegan allo sciroppo d’agave
FERRATELLE VEGAN ALLO SCIROPPO D’AGAVE Le ferratelle, “pizzelle” o “neole” o come vengono chiamate in Abruzzo ( altre regioni usano altri nomi) sono dei dolcetti tipici anche dell’Abruzzo, dove vengono chiamate principalmente “neole” o “ferratelle”, …
Biscotti agli agrumi vegan
BISCOTTI AGLI AGRUMI VEGAN I biscotti agli agrumi vegan sono dei biscotti al sapore di agrumi, senza burro, uova e lievito. Sono dei biscotti adatti sia alla colazione che per accompagnare il the o per …
Cookie con ciliegie cioccolato e uvetta
COOKIE CON CILIEGIE CIOCCOLATO E UVETTA Questi cookie con ciliegie cioccolato ed uvetta, vegan, sono dei biscotti che ho preparato per il mio compagno, goloso di cioccolato ed uvetta. Essendo belli carichi, ho deciso di …
Cookie alle ciliegie vegan
COOKIE ALLE CILIEGIE VEGAN I cookies sono dei biscotti di origine americana, che ho riadattato in versione a basso contenuto di nichel e senza latticini, per renderli idonei ad allergici ed intolleranti. I cookies si …
Mini tortina con marmellata di rosa canina e banana
MINI TORTINA CON MARMELLATA DI ROSA CANINA E BANANA Avevo voglia di un dolcetto particolare e, approfittando del fatto di avere dei muffin alla mela preparati il giorno prima, ho deciso di usarli per prepararmi …
