KikkaloveSPAGHETTI DI RISO CON VERDURE Continua la mia sperimentazione per rendere i piatti della cucina cinese adatti a chi è allergico al nichel. Ho, perciò, deciso di modificare e adattare un classico della cucina cinese, …
RAMEN SENZA NICHEL A MODO MIO
RAMEN SENZA NICHEL A MODO MIO La cucina cinese, ormai, la posso mangiare solo a casa purtroppo. A parte l’utilizzo dei tanti ingredienti non concessi per l’allergia al nichel nella cucina cinese, la barriera linguistica …
PASTA VEGAN CON ZUCCA E ZUCCHINE
PASTA VEGAN CON ZUCCA E ZUCCHINE Pasta vegan con zucca e zucchine è un primo vegano, senza glutine e nichel, adatto anche agli intolleranti all’istamina. Si presta perfettamente per un pranzo light, poiché sia la …
FETTUCCINE DI RISO CON VERDURE E SCAMPI
FETTUCCINE DI RISO CON VERDURE E SCAMPI Una ricetta cinese riadattata in versione a medio/ alto contenuto nichel, per poter gustare anche a casa la cucina cinese, visto che nei ristoranti è poco fattibile. Nonostante …
SPAGHETTI CON SUGHETTO DI DATTERINI SENZA NICHEL
SPAGHETTI CON SUGHETTO DI DATTERINI SENZA NICHEL Da 1 anno e mezzo sono arrivati nei supermercati i pomodorini senza nichel, a coltura idroponica, che hanno reso possibile a chi è allergico al nichel, di mangiare …
CARBONARA SENZA NICHEL
CARBONARA SENZA NICHEL La carbonara è un piatto tipico laziale a base di uova, pepe, parmigiano e guanciale. Niente panna o altra liquidi, giammai!! Ottenere la cremina è difficilissimo, si rischia la frittata se si …
FUSILLI CON CREMA DI RADICCHIO E PEPERONI
FUSILLI CON CREMA DI RADICCHIO E PEPERONI CON MACINATO Come si fa a conciliare il gusto di tutti con le proprie allergie e la dieta ristretta? Vi è mai capitato? Io ho il problema che, …
FARFALLE IN CREMA DI PEPERONI E INDIVIA BELGA
FARFALLE IN CREMA DI PEPERONI E INDIVIA BELGA Le farfalle in crema di peperoni e indivia belga sono un piatto senza nichel, istamina e glutine con pasta gf, dal gusto delicato e ideale per sostituire …
RIGATONI MELANZANE E RADICCHIO
Rigatoni melanzane e radicchio I rigatoni con melanzane e radicchio si preparano facilmente e hanno un gusto delicato e leggermente amarognolo, dato dal radicchio, soprattutto. Questo piatto è un perfetto connubio di alimenti concessi per …
FARFALLE CON CREMA DI RADICCHIO E CAROTE
Farfalle con crema di radicchio e carote Le farfalle con crema di radicchio e carote sono preparate con una crema leggera ma al tempo stesso gustosa, facile da preparare, vegana, senza nichel e glutine, che …
