KikkaloveFIORI DI ZUCCA RIPIENI CON TONNO E ZUCCA Oggi ho deciso di sperimentare questa ricetta… L’idea…. Mi si è creata in testa la ricetta dei fiori di zucca ripieni con tonno e zucca mentre ero …
Cannolicchi gratinati
CANNOLICCHI GRATINATI I cannolicchi gratinati sono gustosi da mangiare, anche se un po’ elaborati da pulire, peccato, però, che rientri tra gli alimenti non concessi per chi allergico al nichel 😒 Però, se ti capita …
Bocconcini di tacchino con verdure
BOCCONCINI DI TACCHINO CON VERDURE Tacchino….non amo molto il tacchino, non lo mangio mai, mi risulta stopposo ma ho deciso di dargli una seconda possibilità. È una carne bianca ipocalorica e adatta ad un regime …
Straccetti di polpa di suino e agretti
Straccetti di polpa di suino e agretti Gli agretti sono un alimento a medio contenuto di nichel, vanno perciò mangiati con moderazione, in reintroduzione o in una dieta a rotazione. Durante la detox, è meglio …
Pollo al forno con patate
POLLO AL FORNO CON PATATE Il pollo al forno con le patate è un classico della cucina italiana ed anche internazionale. Il pollo ha bisogno di almeno un’ora o più di cottura ma è uno …
Bocconcini di pollo in salsa di zucca
BOCCONCINI DI POLLO IN SALSA DI ZUCCA La zucca è un ingrediente autunnale che non dovrebbe mai mancare nella dieta, soprattutto se si hanno problemi a livello alimentare e per aiutare ad affrontare i …
Petto di pollo speziato alla piastra
PETTO DI POLLO SPEZIATO ALLA PIASTRA Questa sera ho voluto rivisitare il classico petto di pollo alla piastra. Una cottura veloce, speziata che ricorda il curry( volendo, si usare il curry , per chi non …
Polpa di suino al vino
POLPA DI SUINO AL VINO Le fettine di polpa di suino sono delle fettine morbide, ma poco conosciute e usate, soprattutto è un taglio meno conosciuto e sulla bistecchiera diventano dure. La cottura migliore è …
Involtini di pollo ripieni
INVOLTINI DI POLLO RIPIENI Gli involtini di pollo ripieni sono ricoperti di pancetta con ripieno di trito di zucchine, carote, zucca e radicchio. Un gusto delicato per un secondo leggero, senza nichel, glutine ed aglio. …
Straccetti di vitello con fave
STRACCETTI DI VITELLO CON FAVE Gli straccetti di vitello si cuociono abbastanza velocemente. Per questo mi piacciono: hanno bisogno di poco tempo. Sono perfetti quando si ha poco tempo a disposizione e suon buoni anche …
