KikkaloveFRITTELLE DI ZUCCA SENZA LIEVITO In questo periodo carnevalesco, sto ampliando le varietà di frittelle che preparo, soprattutto nella versione senza lievito, per quando ho voglia al momento o non il tempo per farle con …
FRITTELLE ZUCCHINA E FINOCCHI SENZA LIEVITO
FRITTELLE ZUCCHINA E FINOCCHI SENZA LIEVITO Per la cucina del riciclo, avevo da smaltire del latte di e le parti esterne del finocchio, più dure. In questo periodo faccio diventare tutto frittella o polpetta… chissà …
PATATE DOLCI AL FORNO SPEZIATE
PATATE DOLCI SPEZIATE AL FORNO Le patate dolci sono entrate nelle nostre cucine da qualche anno, provenienti dalla cucina americana. Normalmente le preparo bollendole in un tegame con sola acqua: così piacciono al mio compagno …
STRACCETTI DI VITELLO CON VERDURE
STRACCETTI DI VITELLO CON VERDURE Gli straccetti di vitello con verdure è un secondo leggero e facile da preparare, idelae se si segue una dieta ipocalorica. E’ anche adatto a chi è allergico al nichel, …
PETTO DI TACCHINO AL VINO
PETTO DI TACCHINO AL VINO Il petto di tacchino al vino è un secondo glutine, facile e veloce da preparare, adatto anche per una dieta ipocalorica, concesso, in una dieta a rotazione o in reintroduzione, …
CHITARRINA CON PESCE SPADA E SCAMPI
CHITARRINA CON PESCE SPADA E SCAMPI La chitarrina con pesce spada e scampi è una ricetta sgarro, ad alto contenuto di nichel, ma che si può inserire in una dieta a rotazione nel giorno free. …
STRACCETTI DI MAIALE CON ZUCCHINE E CAROTE
STRACCETTI DI MAIALE CON ZUCCHINE E CAROTE Oggi vi propongo un piatto veloce da preparare, circa 20 minuti, gluitine nichel, se non si aggiunge il vino. Anche per chi sta in detox, consiglio di non …
ZUPPA DI CECI ROSSI E PATATE
ZUPPA DI CECI ROSSI E PATATE La zuppa di ceci rossi e patate è una minestra deliziosa, a base di questi ceci ricchi di proteine, ferro e minerali, ottime per fare il carico di energia. …
BISCOTTI ALLA ZUCCA VEGAN SENZA GLUTINE
BISCOTTI ALLA ZUCCA VEGAN SENZA GLUTINE Avevo voglia di biscotti alla zucca, che mi piacciono tanto… e da lì, l’idea: farli in versione senza glutine per i miei lettori celiaci. E, giusto per rimanere in …
SPIEDINI DI CARNE SENZA NICHEL
SPIEDINI DI CARNE SENZA NICHEL Che buoni gli spiedini di carne, ma ahimè, quelle poche volte che vado al ristorante non li posso ordinare perchè sono fatti con ingredienti non concessi. Per non parlare poi, …
