LO SAPEVI CHE…
Lo sapevi che….è la sezione dedicata agli articoli di approfondimento sul nichel, celiachia e altre malattie o allergie e a consigli e curiosità in cucina e fuori. Curiosità e informazioni utili da sfruttare nel quotidiano, questa sezione vuole essere una pagina informativa delle curiosità e benefici di alcuni alimenti e sostanze. Nel seguente articolo alcuni consigli e trucchetti che ho imparato negli anni e che attuo nel mio quotidiano
VIVERE CON LE ALLERGIE NEL QUOTIDIANO
Come ridurre i danni di uno sgarro – Allergia al nichel
CURIOSITA’:
Articoli relativi a curiosità, conversioni e sostituzioni utili in cucina per un allergico. Da come adattare le dosi alle proprietà e benefici del bicarbonato di sodio e tutti i suoi usi fuori e dentro dalla cucina. Come usare il bicarbonato e il cremor tartaro come agenti lievitanti o come preparare il Roux come base per basi, pane o dolci, di seguito trovate gli articoli corrispondenti.
COME ADATTARE LE DOSI DI UNA RICETTA AD UNO STAMPO DIVERSO
Come riutilizzare la posa del caffè
COME SOSTITUIRE LO ZUCCHERO NELLE RICETTE
LE DIVERSE FARINE E IL LORO USO IN CUCINA
Finto caffè detox: sgonfia davvero la pancia?
Insetti negli alimenti: quali sono e cosa fare
INFORMAZIONI UTILI:
Dieta vegana e allergia al nichel
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